Главная Каталог продукции

Каталог продукции

Молочный ремесленный шоколад "БРИТАРЕВ" классический 52%, 90 г

Новинка
Шоколад «БРИТАРЕВ» изготавливается от какао-боба до конечной плитки на одной мануфактуре с полным контролем каждого этапа производства: от ручного перебора, обжарки, и дробления какао-бобов до перетирания всех ингредиентов на каменном меланжере, темперирования шоколада и упаковки каждой плитки вручную. В производстве молочного шоколада мы используем какао-бобы с лучших плантаций, высококачественное сухое молоко из солнечного Уругвая, ароматное какао-масло и нерафинированный тростниковый сахар Демерара из Колумбии. В нашем шоколаде нет консервантов, эмульгаторов, ароматизаторов, соевого лецитина и прочих промышленных добавок. Только натуральные ингредиенты! В нашем ремесленном шоколаде сохранены все полезные природные свойства какао-бобов. Этот шоколад отлично тонизирует и стимулирует активность мозга и всего организма, а также является источником природных антиоксидантов и антидепрессантов. Состав: какао-бобы, сахар тростниковый, сухое молоко, какао-масло. Масса нетто 90 г Пищевая ценность на 100 г Белки 8,8 г Углеводы 42,3 г Жиры 41,9 г Энергетическая ценность 575,4 ккал Срок годности: 12 месяцев с даты изготовленияСделано в России В оформлении упаковки использована работа художника Владимира Трямкина "Брачная ночь", 1989 г.
Цена: 400 руб.

Какао-бобы отборные сырые

Состав: какао-бобы сырые ферментированные. В сырых какао бобах содержится более 300 полезных для организма веществ, среди которых: антиоксиданты, антидепрессанты и микроэлементы. Употреблять от 5 до 30 бобов в день, предварительно сполоснув в воде, не позднее чем за 3 часа до сна. Пищевая ценность на 100 г: белки – 12,8 г, жиры – 53,2 г, углеводы – 9,4 г, пищевые волокна – 9,7 г. Энергетическая ценность: 565,3 кКал Хранить при температуре 15-22°С и отностительной влажности 75%. Изготовлено: ООО «Боб Какао Трейдинг», Москва, ул. Дербеневская, д. 20, стр. 29. Срок годности: 24 месяца с даты изготовления
Масса
Цена: 300 руб.

Какао-порошок натуральный, 200 г

Какао-порошок, получают из какао-тертого, после отжима какао-масла. Какао-порошок сокращает риск сердечных заболеваний, улучшает кровообращение мозга, самый мощный источник антиоксидантов, укрепляет сердечно-сосудистую систему, отличный антидепрессант, увеличивает работоспособность, стимулирует умственную деятельность, улучшает память, не содержит ГМО и глютен, укрепляет иммунитет Способ употребления: В горячие молоко или воду добавить 2-4 чайные ложки какао-порошка, тщательно перемешать. По вкусу добавить: сахар, мед, корицу, пряности. Также подходит для приготовления кондитерских изделий, натурального шоколада.
Цена: 300 руб.

Масло какао натуральное (Колумбия), 100 г

Крафт-пакет с логотипом Bob Cacao, 100 г натурального недезодорированного какао-масла из Колумбии Масла какао, свойства которого уже достаточно давно используются при изготовлении косметических и медицинских средств, представляет собой выделенную из тертого какао методом горячего прессования масляную субстанцию, которая полностью расплавляется при повышении температуры до 32-35оС. Вы можете использовать какао масло в пищу. Наш рецепт: смешайте до однородной консистенции какао масло и мед в равной пропорции. Такая смесь очень вкусна, полезна, питательна и может храниться длительное время. Не нагревайте его выше 40-50 градусов, в связи с утратой им полезных свойств при нагревании. Масло какао: применение в медицине Обработка слизистой носа маслом какао значительно снижает риск передачи инфекции воздушно-капельным путем. В случае, когда ОРЗ или грипп все же напомнили о себе, природные свойства масла какао помогут убрать один из основных симптомов – кашель. Еще масло какао, свойства которого обеспечивают выведение холестерина из организма, может применяться в качестве дополнительной терапии при атеросклерозе. Массаж грудной клетки с использованием масла какао – это незаменимая процедура при бронхите. Масло какао в косметологии Большинство массажных плиток изготавливается именно на основе масла какао. С его помощью можно добиться определенных результатов в борьбе с растяжками. Цели применения какао масла в косметологии:— увлажнение кожи;— устранение косметических дефектов: шрамы, рубцы, и пятна после прыщей;— восстановление упругости и эластичности кожи;— разглаживание морщин;— замедление процессов старения кожи. В мороз оно великолепно защищает кожу от обветривания и воздействия низких температур. В качестве защиты от холода и сухости его полезно наносить непосредственно перед выходом на мороз, т.к. оно не содержит воды, убирает шелушение губ, а в жару с его помощью можно избежать загрязнений кожи, что очень актуально во время дачного сезона. Рекомендуется использовать до и после загара. Кожа не будет обезвожена и действие ультрафиолета будет более мягким. Полезно применять для защиты кожи от плохой экологии. Очень полезно масло какао для волос - оно удерживает влагу, делая волосы гладкими, послушными и блестящими. Смесь масла какао и настоя розмарина – это настоящее блаженство для волос!
Цена: 300 руб.

Какао тертое (Колумбия) в плитках, 220 г

Хит продаж
Какао тертое из Колумбии, сочетающее в себе вкус шоколада и пользу какао-бобов! Какао тертое в плитке, 220г Рецепт домашнего шоколада Вам потребуется: 250г тертого какао 75г масла-какао 100г мёда Ягоды годжи, орехи, сухофрукты по желанию 1. Тертое какао разломить на мелкие кусочки, растопить на водяной бане/микроволновой печи/индукционной плите при температуре от 40' до 50' С) 2. Добавить какао-масло, размешать до полного растворения. 3. Снять с плиты, добавить мед. Хорошо перемешать 4. Разлить по формам. ВАЖНО: при разливании по формам нужно постоянно перемешивать массу, чтобы мед не опустился на дно. 5. Украсить ягодами годжи, орехами, цукатами или сухофруктами. Поставить в холодильник для охлаждения на 1 час. 6. Достать шоколад из формы. Пришло время его съесть! ВНИМАНИЕ! Так как домашний шоколад не проходит технологического процесса темперирования, на второй-третий день его внешний вид может немного измениться. Шоколад может стать более матовым и зернистым, на нем появятся белесые пятна (так выходит на поверхность какао-масло). При этом качество шоколадане становится хуже, меняется только его структура и внешний вид.
Цена: 400 руб.